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中國廚電論壇在京召開 廚電市場正迎來發展新生態

作者:佚名    文章來源:中華建材網    點擊數:317    更新時間:2019-5-24

5月22日,以“就‘享’不一樣” 為主題的“2019年中國廚房電器高峰論壇”在北京召開。本論壇由中國家用電器研究院指導,環球家電網、《家用電器》雜志主辦,蘇寧易購集團股份有限公司戰略合作,全國家用電器工業信息中心支持,匯聚了行業大咖、企業精英,共同探討新形勢下廚電產業的持續健康升級之路。

希望廚電論壇的舉辦能夠成為溝通彼此的平臺

在經過了多年的高速增長之后,受全球宏觀經濟、進出口貿易不穩定以及房地產等外部環境的影響,廚電產業整體增速放緩,給從業企業帶來了不小的壓力。對此,中國家用電器研究院院長助理吳海濤表示,這并非完全是壞事。“正是因為擁有時間的沉淀,才能給予廚電行業更充分的發展空間,產業興盛未來依舊可期。”同時,他也強調,國家相關政策的大力扶持以及企業持續的創新投入,推動了廚電產業的蛻變升級,為行業贏得了全新的發展機遇,但同時,從業企業也必須意識到,行業發展也確實存在著諸多問題,比如,概念炒作、制造業成本提高、消費趨勢多變等,這需要全產業的共同努力,“希望廚電論壇的舉辦能夠成為溝通彼此的平臺”。

從“買廚電”到“買廚房”,消費者對廚房生活態度的轉變,促成了“廚房經濟”的飛速崛起。

現代社會,生活節奏加快,在緊張的工作之余,人們越來越期待悠閑、舒適的生活。充滿煙火氣的廚房,已然從單純的烹飪場所,成為了承載家庭歸屬感,情感交流的紐帶。特別是對于年輕的消費者來說,“享受烹飪”已經成為了時尚。不同的消費者,因為居住環境、生活習慣、飲食習慣等不同,會對廚電產品提出不同的需求,特別是在品質理念的驅動下,個性化需求會更加顯著。廚電企業想要最大限度滿足用戶需求,不僅要專注硬件技術創新,更要注重消費者的細分化需求,在功能、設計、實用性等方面全面升級,打造差異化產品。

代表“健康養生”類的家電產品,如凈水器、破壁機等均有不錯的表現

時下的廚電市場,不僅傳統品類的功能在不斷豐富,還在不斷涌現出新的品類,以滿足消費者日益多元化的消費需求。“懶人經濟”、“健康養生”、“趣味烹飪”等帶有鮮明標簽的廚電產品,引發市場的熱議,備受目標消費群體追捧。以“洗碗機”為例,作為“懶人經濟”代表的新興廚電產品,其在整體廚電市場表現不佳的形勢下,呈現出逆勢增長的態勢。據全國家用電器工業信息中心研究數據,2019年一季度,洗碗機市場零售額達到11.5億元,同比增長率達到22.7%,增長速度繼續引領廚電市場。代表“健康養生”類的家電產品,如凈水器、破壁機等均有不錯的表現。

廚電市場正在衍生出越來越豐富的“圈層”需求

以消費者需求導向,廚電市場正在衍生出越來越豐富的“圈層”需求,為廚電企業的細化創新提供了方向,為行業提供了全新的發展契機。全國家用電器工業信息中心研究數據顯示,2019年第一季度,廚電市場整體規模達到了405億元(包括廚房大家電、凈水產品以及廚房小家電),同比增長4.1%。巨大的增長潛力吸引了越來越多的企業涌入這一市場,不僅僅是傳統廚電企業在加碼投入,更有綜合型家電企業、互聯網企業的跨界搶灘。競爭趨于白熱化的市場中,企業該如何應對?

“民以食為天”。伴隨著社會經濟的飛速發展,中國家庭的廚房也經歷了從硬件升級到追求品質,再到品味生活的跨越式發展。這不僅僅是基于科技的驅動,更是基于國人生活方式迭代,對美好生活的不懈追求。以用戶需求為導向,廚電市場正在迎來全新的發展生態,是機遇也是挑戰!

(文章、圖片來源:賽迪網,侵刪)


文章錄入:yiming    責任編輯:yimingming 
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